在昆明金馬正昌水果批發(fā)市場，金枕、甲侖、托曼尼等泰國產(chǎn)榴蓮琳瑯滿目，金枕的價格每公斤28元起。在不少電商直播平臺，花129元即可買到2公斤以上的6房果肉榴蓮，還包郵。相比過去動輒百元一斤的高價，如今榴蓮價格正變得越來越“親民”。
榴蓮價格下降背后有哪些原因？“榴蓮自由”真的更近了嗎？從進(jìn)口到國產(chǎn)，從物流到種植，這顆熱帶水果正在經(jīng)歷深刻變化。
這是消費者在云南昆明金馬正昌水果批發(fā)市場選購榴蓮。新華社記者王賢思 攝
物流提速助力榴蓮跨國“鮮達(dá)”
4月中旬，泰國、馬來西亞等東南亞國家進(jìn)入榴蓮集中上市期。近日，一列滿載泰國榴蓮的中老鐵路“瀾湄快線”班列，從東南亞出發(fā)，26小時后抵達(dá)昆明。隨后，這些榴蓮在48小時內(nèi)被分撥至廣州、上海、沈陽等全國30多個城市。
榴蓮進(jìn)口旺季，中老鐵路冷鏈班列的開行頻次從每天2列增加至6列，運輸能力大幅提升。中國物流集團(tuán)旗下中鐵物總供應(yīng)鏈科技集團(tuán)有限公司總經(jīng)理歐陽兵介紹，截至目前，該公司通過中老鐵路運輸?shù)牧裆徱堰_(dá)557柜，同比增長50%，預(yù)計全年將運輸約7000標(biāo)箱的東南亞水果。
除了鐵路運輸，水運和公路運輸也在同步發(fā)力。4月20日，一艘載有100噸泰國榴蓮的貨輪抵達(dá)云南關(guān)累港，實現(xiàn)“船到即卸”“即查即放”，從口岸通關(guān)到市場銷售的時間被不斷壓縮。
在云南磨憨口岸，滿載榴蓮的貨車已排起長隊，有序等待入境查驗?！霸诖箐毓哟螀^(qū)域（GMS）跨境運輸企業(yè)合作促進(jìn)機制推動下，通關(guān)與抽檢流程高效便捷，顯著提升了榴蓮的運輸效率。現(xiàn)在運輸過程不再使用催熟劑，使得水果成熟度自然放緩，更好地保障了品質(zhì)與新鮮度?！蔽麟p版納泰和坤國際貨運代理有限公司總經(jīng)理李晶說。
“快”帶來的不僅是新鮮度，也直接降低了物流成本。運輸效率提高，損耗減少，榴蓮價格自然更有下行空間。
這是云南昆明盤龍區(qū)新迎東華農(nóng)貿(mào)市場銷售的泰國金枕榴蓮。新華社記者王賢思 攝
中國市場需求倒逼產(chǎn)業(yè)鏈升級
中國是全球最大的榴蓮消費市場。數(shù)據(jù)顯示，截至2025年，中國占全球榴蓮消費市場份額超過90%。昆明海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年前兩個月，僅云南各口岸榴蓮進(jìn)口貨值達(dá)20.5億元，同比增長351.6%，居全國首位。
穩(wěn)定且龐大的需求，使中國成為東南亞榴蓮最重要的出口市場。這種需求正在反向塑造供給端。
在近日舉辦的2026中國（國際）水果大會上，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，中國不僅是消費大國，更是影響東南亞榴蓮產(chǎn)業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”。
泰國KAF集團(tuán)品牌運營總監(jiān)伍俊濤介紹，2025年泰國榴蓮總產(chǎn)量為168.25萬噸，其中約92.7萬噸出口到中國，占比超過55%。中國市場的穩(wěn)定需求，直接推動?xùn)|南亞國家果農(nóng)、企業(yè)擴大種植規(guī)模。
與此同時，中國消費者對品質(zhì)的要求不斷提升，也倒逼榴蓮產(chǎn)業(yè)升級。泰國已將“未熟果、帶蟲害、冒用資質(zhì)、添加色素”等“四無措施”寫入法規(guī)，并對違規(guī)產(chǎn)品實施整批退運和信用懲戒。部分企業(yè)開始推廣“樹上熟”理念，引入AI分選和全程溯源系統(tǒng)。這意味著，未來榴蓮品質(zhì)將有更高保障。
國產(chǎn)規(guī)模化種植讓“榴蓮自由”成為可能
當(dāng)中國消費者享受著“價格親民”的進(jìn)口榴蓮時，總有人會問，什么時候才能吃上樹上熟的國產(chǎn)榴蓮？
榴蓮是典型的熱帶水果，對生長環(huán)境要求極為苛刻。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)榴蓮產(chǎn)業(yè)研究中心主任敖平星介紹，溫度過高或過低、強風(fēng)等原因會使榴蓮樹出現(xiàn)枯葉或落葉現(xiàn)象，造成榴蓮生長停滯或生長緩慢。
正因如此，我國榴蓮種植起步較早但進(jìn)展緩慢。公開資料顯示，我國自1958年從東南亞引入榴蓮種植，直到2019年才在海南實現(xiàn)規(guī)模化試種突破，關(guān)鍵瓶頸在于種苗和技術(shù)。
近年來，云南等地開始探索突破。在西雙版納、普洱、德宏等地，一些具備熱帶氣候條件的區(qū)域已開展試種。今年4月，在紅河州金平縣，一棵歷經(jīng)8年培育的金枕榴蓮樹結(jié)出首個自然成熟果實，重達(dá)3.7公斤。去年，在西雙版納勐臘縣一農(nóng)家小院，一棵高達(dá)12米的榴蓮樹上，16顆飽滿的果實沉甸甸地垂掛枝頭。
這是云南西雙版納勐臘縣一農(nóng)戶家種植的“樹上熟”榴蓮。新華社發(fā)（苑紅利 攝）
科研層面也在同步推進(jìn)。云南省熱帶作物科學(xué)研究所已引進(jìn)70多個榴蓮品種，開展抗寒選育研究。在臨滄市耿馬縣，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)與當(dāng)?shù)睾献鹘ㄔO(shè)了超過300畝示范園，引種黑刺、貓山王等品種。
敖平星指出，榴蓮從種植到進(jìn)入豐產(chǎn)期通常需要5至8年，目前國內(nèi)大多數(shù)榴蓮樹仍處于生長期。海南是國內(nèi)榴蓮種植的主力，今年產(chǎn)量會增加，但總體產(chǎn)量仍然有限。同時，受人工、技術(shù)和管理等因素影響，國產(chǎn)榴蓮成本仍高于進(jìn)口產(chǎn)品，短期內(nèi)難以形成價格優(yōu)勢。
“不過，隨著技術(shù)進(jìn)步，我們最終可以種出品質(zhì)優(yōu)良的本土榴蓮?！卑狡叫钦f。（記者王賢思 嚴(yán)勇）
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